Ricette

 
 
Cavolfiore agli anacardi (slow cooker)
Ingredienti
1 cavolfiore
1⁄2 tazza di anacardi
1 tazza di latte
1⁄4 di cucchiaino di cipolle in polvere
1⁄2 cucchiaino di senape in polvere
1⁄4 di cucchiaino di aglio in polvere
1⁄4 cucchiaino di cumino
1⁄4 cucchiaino di paprika
1⁄4 cucchiaino di curcuma
1⁄4 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di farina
3⁄4 cucchiaio di maizena
Nr Persone
4
Preparazione
Mettere a bagno nell’acqua gli anacardi per circa 3 ore.
Aggiungere gli anacardi scolati e tutto il resto degli ingredienti (tranne il cavolfiore) in un frullatore e frullare fino a rendere tutto omogeneo.
Pulire il cavolfiore e tagliarlo in piccole parti. Adagiare il cavolfiore nella pentola Slow Cooker, versare tutta la salsa sopra e mescolare.
Coprire e accendere in modalità LOW per 6 ore.
Mescolare solamente un’ora prima della fine della cottura.
Commento
Per gentile concessione dell'amico Diego Marsicano,
Ricetta originale su "www.ricetteslowcooker.it"
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Ricetta originale
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio