Ricette

 
 
Olio santo (piccante) 05
Ingredienti
peperoncini freschi, oevo
Preparazione
mettere i peperoncini e l'olio in una pentola e mettere la pentola in un'altra pentola più grossa con acqua (bagno maria) portare l'acqua a ebollizione e lasciare bollire finchè i peperoncini cominciano a raggrinzire.
Commento
questo è il sistema che consiglio.
le quantità dipendono dai peperoncini e dal risultato voluto.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio