Ricette

 
 
Frittatona di cipolle e patate
Ingredienti
Mezzo chilo di cipolle,uno spicchio d'aglio,2/3 patate,oevo,6/8 uova.
Nr Persone
6
Preparazione
Taglia le patate a fette sottili, friggile ma non seccarle,le cipolle saltale in oevo con uno spicchio d'aglio,fodera la padella, unta, di fette di patate,copri
con le cipolle e chiudi con un altro strato di patate,versa le uova
sbattute,copri,fuoco vivo,quando si stacca dal fondo e sopra le uova
sono rapprese,gira,cuoci e rigira nel piatto di portata.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio