Ricette

 
 
Tacchino ali co carciofi e riso nero
Ingredienti
due ali di tacchino, una cipolla, due spicchi d'aglio, vb, farina,m prezzemolo, 8 carciofi, 200g di riso nero integrale bollito 40min, oevo, sale, 200g di salsa di pomodoro.
Nr Persone
4
Preparazione
dividere le ali dalle giunture, infarinarle "leggermente" e rosolarle con aglio e cipolla, bagnare col vino, sfumare e aggiungere la salsa a parte trifolare i carciofi con aglio, olio e prezzemolo; saltare il riso bollito con aglio, olio e i carciofi, servire insieme alle ali.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio