Ricette

 
 
Pulled pork a modo mio -(slow cooker)
Ingredienti
Un chilo di coscia di maiale, mezzo litro birra rossa, brodo di carne, un peperoncino, 150cc salsa barbecue, una cipolla, uno spicchio di aglio, 200g salsa di pomodoro, oevo, aromi, sale qb,
Nr Persone
6
Preparazione
Rosolare cipolla e aglio a fettine nell'olio e rigirarvi dentro la carne da tutti i lati; aggiungere tutti gli altri ingredienti, cuocere 12 ore su low, se necessario ridurre la salsa risultante per addensare.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio