Ricette

 
 
Crostoni di pane alla zucca piccante
Ingredienti
500G DI ZUCCA GIALLA, 4 CROSTONI DI PANE, 40G DI FARINA, 1 PEPERONCINO FRESCO, 3 CUCCHIAI DI OEVO, SALE
Nr Persone
4
Preparazione
Tagliare la zucca a cubetti piccoli e friggerli nell’olio, aggiungere la farina, il peperoncino tritato e il sale, con la forchetta mescolare fino ad ottenere una purea, servire sui crostoni tostati alla griglia.
Commento
la ricetta di Falbo Marisa si è classificata prima alla seconda edizione del concorso "peperoncino d'oro" nel 1997
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio