Ricette

 
 
Gamberoni ai carciofi (piccante)
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva, uno spicchio d’aglio in camicia, semi di finocchio, peperoncino, pomodorini, cognac, vino bianco, prezzemolo, gamberoni, carciofi.
Nr Persone
4
Preparazione
Rosolare in olio l’aglio, i semi di finocchio, il peperoncino e mettere i gamberoni, bagnare col cognac e flambare, spegnere con un po’ di vino bianco, aggiungere i pomodorini e poco dopo i carciofi finemente affettati, un poco di brodo di pesce e prezzemolo, servire caldissimi.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio