Ricette

 
 
Condiglione -cundijun
Ingredienti
pomodori non molto maturi, cipolla fresca, peperoni, basilico, acciughe salate, olive taggiasche, uovo sodo, sale, oevo, aceto.
Preparazione
tagliare i pomodori, i peperoni e le cipolle a tocchetti, spezzettare le acciughe e il basilico con le mani, fregare le pareti interne di una terrina con l'aglio, unire le verdure, le olive e le acciughe, condire con olio, sale e aceto e aggiungere l'uovo a fettine, mescolare bene e lasciar riposare 10min.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio