Ricette

 
 
Tacchino alla catalana
Ingredienti
8 piccole fettine alte un cm, aglio, olio extra vergine, peperoncino macinato (un cucchiaino), timo e rosmarino tritati.
Nr Persone
4
Preparazione
Grigliare il tacchino, servirlo ben caldo spolverizzato con il trito di aromi, l’aglio tritato, il peperoncino e coperto d’olio.
Commento
la ricetta di Moroni Riccardo si è classificata terza alla prima edizione del concorso "peperoncino d'oro" nel 1996
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio