Ricette

 
 
Arancia -bucce candite (slow cooker)
Ingredienti
bucce d'arancia non trattate, zucchero.
Preparazione
Tenere in acqua fredda le scorze tagliate per 4 giorni cambiando l'acqua mattina e sera.
Poi scolare e pesare. Aggiungere pari peso di zucchero.
Mettere nella pentola e aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Mescolare. Low per 9 ore. Se le scorze sono sottili un po’ meno. Poi toglierle e le far addensare un po’ lo sciroppo rimasto. Si possono anche mettere in un barattolo con lo sciroppo.
Commento
per gentile concessione dell'amica Giuliana Ceci.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio