Ricette

 
 
Focaccia al formaggio e 'nduja
Ingredienti
200g di impasto per pizza, 180g di crescenza, 80g di 'nduja, 10g peperoncino.
Preparazione
stendere due veli di pasta sottile, spennellare una teglia con oevo e semola grossa, adagiare un velo sulla teglia foderandola per bene, riempire con la crescenza e aggiungere la 'nduja e il peperoncino, coprire con l'atra pasta e praticare dei fori; spennellare con olio e infornare a 220° per 6 minuti.
Commento
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio