Ricette

 
 
Sformato di porri e patate
Ingredienti
4 patate, un porro grosso, besciamella qb, una cipolla, oevo, parmigiano grattugiato,
due sottilette di parmigiano.
Nr Persone
4
Preparazione
Rosolare la cipolla in olio con il porro affettati finemente, fino a doratura.
In una pirofila mettere un cucchiaio di besciamella sul fondo e fare uno strato di patate, mettere besciamella e porro, la sottiletta a strisce e il parmigiano, proseguire fino all’esaurimento degli ingredienti, infornare per 30min a 180° e 10min a 200° ventilato.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio