Ricette

 
 
Pollo all'arancia
Ingredienti
un petto di pollo o due ,600g, sherry,il succo di un'arancia,oevo,marmellata d'arancia,uvetta,2 prugne,2 cucchiai di noci sbriciolate.
Nr Persone
4
Preparazione
fare a cubetti il pollo e marinare (si!) in: scherry,succo,oevo,sale,pepe,e lasciare una notte. Fare la salsa: in pentola: metà dell'uvetta,la marmellata,le prugne sminuzzate e cuocere per 10min. raffreddare e aggiungere il resto della marmellata.
Mescolare le noci con 3 cucchiai di succo d'arancia e uno d'acqua,incorporale alla salsa,togliere dalla pentola e lasciar asciugare per un po'; rosolare la carne scolata in olio, appena è cotta aggiungere la scorza d'arancia e la salsa.
Scegli una ricetta
Antipasti [44]  ·  Minestre e Zuppe [59]  ·  Paste Asciutte [86]  ·  Gnocchi e Pasta Fresca [17]  ·  Tortelli e Ravioli [8]  ·  Risotti [30]  ·  Piatti Unici [24]  ·  Carne [169]  ·  Pollo e Selvaggina [92]  ·  Pesce e Crostacei [124]  ·  Uova, Crepes e Omelettes [9]  ·  Focacce e Torte Salate [31]  ·  Piatti Freddi [2]  ·  Verdure e Contorni [78]  ·  Salse e Condimenti [97]  ·  Dessert [49]  ·  Bevande e Liquori [5]  ·  Ricette Etniche [68]
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio