Ricette

 
 
Gamberoni alla calabro-ligure
Ingredienti
400 g gamberi sgusciati
200 g rucola
40 g burro
panna
2 cucchiai di pesto
1\2 cucchiaini peperoncino in polvere
1\2 bicchiere vino bianco
sale qb
Nr Persone
4
Preparazione
saltare nel burro i gamberi e bagnarli col vino bianco, aggiungere la panna, il pesto, il peperoncino, il sale e cuocere per 3 min. Formare un letto di rucola e disporvi i gamberi, addensare la salsa e versarla sul tutto.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio