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| Insalata Bordogna |
;) |
| Ingredienti |
| 5/6 gamberi castrati,sbollentati e sgusciati. un ciuffo di rucola.un carciofo crudo.un porcino fresco.un cipollotto.oevo,sale. |
| Nr Persone |
| 1 |
| Preparazione |
| Disporre in una cocotte da porzione la rucola salata e oliata a parte in un'insalatiera condire con olio e sale i gamberi,il carciofo e il porcino affettati finemente e il cipollotto quindi mettere il tutto sopra la rucola e servire. |
| Commento |
| L'insalata Bordogna è nata con gli ovoli ma rende bene anche con i porcini o, fuori stagione, con gli champignon. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio