Ricette

 
 
Bocconcini alla crema
Ingredienti
500g di carne di veloce cottura (filetto,pollo,tacchino,ecc), oevo, aglio,scalogno,rosmarino,marsala,panna liquida/latte di cocco,burro,timo fresco.
Nr Persone
4
Preparazione
tagliare a coltello il filetto (o altra carne di veloce cottura), saltarlo in oevo, aglio,scalogno,rosmarino, poi bagnare con marsala,ridurre,incorporare panna liquida/o/latte di cocco denso,mantecare con un pezzetto di burro e servire spolverato di timo fresco.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio