Ricette

 
 
Cannelloni al cinghiale pazzo
Ingredienti
300g di cannelloni grossi, 200g di polpa di cinghiale, 200g di polpa di salsiccia, besciamella, 100g di fontina, un uovo, ½ cucchiaio di peperoncino in polvere
Nr Persone
4
Preparazione
preparare con il cinghiale e la salsiccia un normale ragù di carne, incorporarvi l’uovo e il peperoncino, con questa farcia riempire i cannelloni, farli cuocere al forno coperti di besciamella e fontina. Servire ben caldi.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio