| Torta di baccalà |
| Ingredienti |
| 500g di baccalà dissalato e deliscato, aglio, cipolla, bietole bollite, besciamella, 2 uova, ricotta, oevo. pasta sfoglia. |
| Nr Persone |
| 6 |
| Preparazione |
| soffriggere lentamente il baccalà con aglio e cipolla, cuocere allungando con acqua, raffreddare e aggiungere la besciamella, la ricotta le bietole e le uova; foderare una tortiera con un foglio di sfoglia, riempire col composto e coprire con un disco di sfoglia rigirando sopra i bordi. infornare a 180° fino a doratura. |
| Commento |
| le quantità degli ingredienti sono a piacere |
| Link |
| foto |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio