Ricette

 
 
Risotto alle trombette di sanremo
Ingredienti
250g di riso arborio,un chilo di trombette (zucchine),oevo,parmigiano,aglio,prezzemolo,brodo di carne,cipolla.
Nr Persone
4
Preparazione
trifolare le trombette a fuoco vivo, devono
bruciacchiare un po', (ne viene molto meno!), procedere per un risotto
normale mettendo metà delle zucchine trifolate all'inizio,si disferanno,
e metà a fine cottura,abbondare col parmigiano e servire.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio