Ricette

 
 
Ravioloni del pirata delle antille
Ingredienti
Aglio, olio, peperoncino, pomodoro fresco, grossi ravioli con ripieno di capesante e gamberi, vino bianco, cozze, vongole, polpo, seppia, scampi, gamberoni.
Nr Persone
4
Preparazione
Dorare l’aglio e il peperoncino il olio, aggiungere cozze, vongole polpo seppia, gambero, scampo; dopo qualche minuto sfumare col vino bianco mettere il pomodoro, regolare con un poco di brodo di pesce, unire i ravioli (cotti a parte), saltare, insaporire bene e servire con un po’ di prezzemolo.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio