Ricette

 
 
Finocchi gratinati
Ingredienti
le foglie esterne dei finocchi, besciamella con grana grattugiato e grano cotto, fiocchetti di broccolo bolliti.
Preparazione
sbollentare le foglie di finocchio in acqua salata, disporle su una teglia, coprirle con la besciamella e guarnirle con i broccoli, infornare fino a doratura.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio