Ricette

 
 
Stinco di maiale con fagioli
Ingredienti
4 stinchi,aglio,cipolla,scalogno,carote,sedano,vino bianco,salsa di pomodoro,fagioli borlotti,salsa di pomodoro,aromi,brodo.
Nr Persone
4
Preparazione
fare un soffritto con le verdure e aggiungere gli stinchi rigirandolo per bene,mettere gli aromi e allungare prima col vino e poi col brodo e poi con la salsa di pomodoro ,passare le verdure e aggiungere i fagioli, portare a cottura e servire.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio