Ricette

 
 
Nigeria-Ojojo –
Ingredienti
1kg di patate d'acqua, 1 cucchiaio di peperoncino, 1 cipolla piccola, sale, olio, gamberetti, 1 dado.
Nr Persone
4
Preparazione
Tritare la cipolla. Sbucciare, lavare e grattugiare le patate. Cospargere di sale, pepe e cipolle tritate. Aggiungere i gamberetti e il dado. Assaggiare se il sale è sufficiente e aggiungerne se necessario. Friggere nell'olio. Servire caldo con paprika piccante o agidi
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio