Ricette

 
 
Aiè
Ingredienti
un tuorlo d'uovo, due spicchi d'aglio, oevo, sale.
Preparazione
pestare l'aglio nel mortaio fino ad ottenere un composto omogeneo, incorporare l'uovo, il sale e l'olio fino a raggiungere una cremosa densità.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio