Ricette

 
 
Orecchiette del moloakka
Ingredienti
Tonno pinna gialla, carciofi trifolati, peperoncino, pomodoro ciliegino, vino bianco, olio extra vergine d’oliva.
Preparazione
Saltare velocemente in olio e aglio il tonno a listarelle con il peperoncino, aggiungere i carciofi trifolati e il vino bianco, ridurre e aggiungere le orecchiette, mantecare e servire.
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Festival piccante 2020 MOLOAKKA
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio