Ricette

 
 
Zuppa di baccalà, verza e fagioli
Ingredienti
una verza bianca, 300g di baccalà dissalato, 100g di fagioli borlotti rinvenuti, una cipolla, prezzemolo aglio, oevo, brodo.
Nr Persone
4
Preparazione
Soffriggere la cipolla nell'olio e aggiungere la verza tagliata a strisioline sottili e corte, poi allungare col brodo di carne, qundo la verza è cotta mettere il baccalà e i fagioli, cuocere ancora 10min e servire spolverato di prezzemolo e aglio tritati insieme.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio