Ricette

 
 
Costine all'austriaca
Ingredienti
Un chilo di costine di maiale,mezzo chilo di crauti all'aceto,una cipolla,tre spicchi d'aglio,4 uova,pangrattato,oevo,vino bianco.
Nr Persone
4
Preparazione
Rosolare le costine con l'aglio e la cipolla,bagnare col vino bianco e portare a cottura, togliere l'osso e asciugare bene con carta cucina; impanarle e friggerle,servirle bollenti con i crauti.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio