| Seppie in zemìn (slow coocker) |
| Ingredienti |
| Un chilo di seppie tagliate a listarelle, due spicchi d'aglio, una cipolla, due gambe di sedano, 200g di bietole sbollentate e strizzate, 200cc di salsa di pomodoro, 100g di piselli, oevo. |
| Nr Persone |
| 6 |
| Preparazione |
| soffriggere direttamente nella SC (spargifiamma) in olio, un trito di aglio, cipolla e sedano, aggiungere la seppia e dopo qualche minuto il resto, chiudere e mettere su slow per sei ore. |
| Commento |
| se troppo liquido ridurre sul gas, scoperto |
| Link |
| foto |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio