300g di broccio (o ricotta), uno spicchio d'aglio,una cipolla grossa,oevo,7 uova,abbondante menta fresca.
Nr Persone
6
Preparazione
Rosolare lentamente la cipolla e l'aglio finche sbianca,raffreddare e mescolare con il broccio a tocchetti,la menta e le uova, infornare il frittatone in una teglia alta almeno 2cm, per 15min a 180°.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio