Tagliolini con gambero blu della nuova caledonia |
Ingredienti |
Per due persone: un gambero blu250g ca, due spicchi d’aglio in camicia, un piccolo cipollotto, burro, oevo, due cucchiai di passata di pomodoro, cognac, vb, prezzemolo. |
Nr Persone |
2 |
Preparazione |
Tagliare il gambero per il lungo così da ottenere due metà uguali (quasi), passarlo in padella con burro e poco olio e l’aglio, fiammeggiare col cognac e aggiunger il vb, evaporare, mettere il cipollotto tritato e la salsa, cuocere 4\5 minuti, togliere il gambero, saltare i tagliolini, irrorare di prezzemolo tritato e comporre il piatto |
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video |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio