Ricette

 
 
Polpette con melanzane
Ingredienti
Melanzane a tocchetti piccoli passate al forno, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, due uova, carne trita mista, una patata bollita.
Preparazione
Passare velocemente tutto al mixer senza far diventare crema, fare polpettine, impanare e friggere, condire con sugo a piacere o mangiare fredde con majonese
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio