100g trita di manzo, 100g pasta di salsiccia, 50g cotenna, 200g reale a tocchi, vino rosso almeno 13°, una cipolla, due spicchi d'aglio, oevo, mezzo porro, 800g polpa di pomodoro, aromi
Nr Persone
4
Preparazione
soffriggere in olio l'aglio e la cipolla con la cotenna, aggiungere le carni trite poi i tocchi interi, il vino abbondante, ridurre, mettere gli aromi e il pomodoro, trasferire nella SC e cuocere su LOW per 8 ore.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio