una fetta di filetto di maiale battuta e allargata, una fetta di prosciutto cotto, un pezzetto di gorgonzola, aglio, prezzemolo, cotenna, ,oevo, 400g di lenticchie cotte, una cipolla, 400g di passata di pomodoro, vb, brodo,
Nr Persone
1
Preparazione
soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e la cotenna intanto mettere all'interno della fetta di carne il cotto e il formaggio, arrotolare e legare poi aggiungere al soffritto girando bene, bagnare col vino poi col brodo infine mettere il pomodoro e le lenticchie, cuocere per 40min a fuoco bassissimo, deve "pippare"
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio