Ricette

 
 
Risotto con durelli di pollo
Ingredienti
300g di riso integrale, VB, burro, aglio, cipolla, brodo di carne, prezzemolo, 3oog di durelli di pollo
Nr Persone
4
Preparazione
soffriggere in aglio e cipolla i durelli, sfumare col vino, coprire col brodo, mettere nella SC per 6 ore su LOW.
iniziare il risotto come al solito e allungarlo col sugo dei durelli fino a cottura, se serve allungare il sugo con acqua, a fine cottura mettere i durelli, il prezzemolo e mantecare.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio