| Anatra in umido (slow cooker) |
| Ingredienti |
| 4 cosce d’anatra, una cipolla, due spicchi d’aglio, una costa di sedano, una carota, vb, oevo, aromi, 300g di salsa di cuori di bue, sale. |
| Nr Persone |
| 2 |
| Preparazione |
| Soffriggere nella SC le cosce spellate in olio e col trito di SCC, gli aromi e aglio, sfumare col vb, regolare il sale e aggiungere la salsa, chiudere e cuocere su LOW per 6 ore. |
| Commento |
| Se avete paura di rovinare la SC megttendola al fuoco fate il soffritto a parte, io usao una spargifiamma mettendo all'inizio il fuoco basso alzandolo per gradi. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio