| Risotto alle trombette di sanremo |
| Ingredienti |
| 250g di riso arborio,un chilo di trombette (zucchine),oevo,parmigiano,aglio,prezzemolo,brodo di carne,cipolla. |
| Nr Persone |
| 4 |
| Preparazione |
trifolare le trombette a fuoco vivo, devono
bruciacchiare un po', (ne viene molto meno!), procedere per un risotto
normale mettendo metà delle zucchine trifolate all'inizio,si disferanno,
e metà a fine cottura,abbondare col parmigiano e servire. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio