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Zucchine ripiene alla marinara

Ingredienti

4 zucchine tonde "francesi", un kg di cozze, due patate, due uova,oevo,aglio,4 gamberi.

Nr Persone

Preparazione

Svuotare le zucchine buttare la polpa e sbollentarle per 10min, bollire le patate e schiacciarle, aprire le cozze con olio e aglio e sgusciarle, impastare patate,uova e cozze e riempire le zucchine, guarnire con un gambero e infornare 20min a 180°

Vino Consigliato

rosè di bolgheri

Commento

Qui la foto:
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio