| Melanzane al forno con carciofi |
| Ingredienti |
| 2melanzane lunghe, 4 carciofi di Albenga, 100g di pecorino grattugiato, besciamella, oevo, aglio, prezzemolo, sale |
| Nr Persone |
| 4 |
| Preparazione |
| tagliare per il lungo le melanzane, svuotarle e passarle al forno unte di olio e salate per la pre-cottura, trifolare i carciofi, mescolarli alla besciamella e al pecorino, riempire le mezze melanzane e metterle al forno per 20min a 200° |
| Link |
| video |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio