500 g gamberi, puliti, guscio rimosso,500 g di bistecche alla calamari tagliate a pezzi,250g tentacoli di calamari,500g filetti di nasello, tagliati a pezzi,circa 1 kg di vongole nei loro gusci, pulite bene,50 g di burro,2 lattine di pelati tritati,1 cipolla grande, tagliata a dadini,2 spicchi d'aglio, schiacciati,4 cucchiai di maizena mescolata con 400 ml di latte,2cucchjiaio di salsa di pesce (io uso un gambero, e spezie ai calamari),1cucchiaino di sale,2 cucchiaini di zucchero,salsa peri peri,pepe nero a piacere,prezzemolo italiano da cospargere. |