Ricette

 
 
Tagliolini al gambero blu
Ingredienti
Per due persone: un gambero blu250g ca, due spicchi d’aglio in camicia, un piccolo cipollotto, burro, oevo, due cucchiai di passata di pomodoro, cognac, vb.
Preparazione
Tagliare il gambero per il lungo così da ottenere due metà uguali (quasi), passarlo in padella con burro e poco olio e l’aglio, fiammeggiare col cognac e aggiunger il vb, evaporare, mettere il cipollotto tritato e la salsa, cuocere 4\5 minuti, togliere il gambero, saltare i tagliolini e comporre il piatto.
molto buono
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio