1/2 testa di aglio
1/2cucchiaio di prezzemolo tritato
1/2 cucchiaio di origano
2 foglie di lauro
1/2 cucchiaio di peperoncino piccante macinato
1/4 cucchiaio di pepe
1 cucchiaio di peperoncino dolce (non piccante)
1 tazza di olio taza de aceite
1/2 tazza di aceto
Preparazione
Tritare finemente l'aglio e si mette in una ciotola con il prezzemolo, origano, lauro peperoncino, sale pepe e peperoncino dolce. Aggiungere poi l'aceto e l'olio e mescolare.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio